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»Kreativ-Küche aus dem Ofen« – mehr als Kuchen und Aufläufe: Der Backofen als Allroundtalent.
Immer mehr Genießer erkennen, wie vielfältig der Backofen ist. Ob backen, braten, garen oder grillen – verschiedenste Gerichte lassen sich unkompliziert im Backofen zubereiten.
Nicht nur klassische Ofenhits wie Pizzas, Kuchen, Aufläufe und Gratins, auch Braten, Brote und sogar Vorspeisen und Desserts gelingen im Backofen perfekt. Was sich in der Profiküche seit Langem bewährt hat, kann nun jedermann nutzen: Modernste Geräte eröffnen begeisterten Hobbyköchen endlich die Möglichkeit, so zu kochen, wie es die Profis vormachen.
Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. »Kreativ-Küche aus dem Ofen« bietet 140 exklusiv entwickelte Rezepte, die nicht nur das ganze Spektrum der technischen Funktionen berücksichtigen (darunter vor allem das Niedertemperaturgaren), sondern auch in ihrer Vielfalt einzigartig sind: ob mediterran, klassisch oder asiatisch. Und das Beste: Weil der Backofen für ein perfektes Ergebnis sorgt, kann man selbst ganz entspannt genießen.
(Verlag Zabert Sandmann)
»Kreativ-Küche aus dem Ofen – Kochen wie die Profis« präsentiert heiße Ofenhits – der Backofen als Allroundtalent: Eigentlich ist es schon seit Langem überfällig: das erste Kochbuch, das den Backofen als Multitalent einer kreativen Küche in den Mittelpunkt stellt. Entdecken Sie, wie vielfältig Sie Ihren Ofen einsetzen können.
Denn im Backofen kann man mehr zubereiten als Aufläufe, Pizzen und Kuchen. Die Palette reicht von Vorspeisen bis Desserts,von Braten bis Brote.Endlich wieder stressfrei und abwechslungsreich kochen: Etwa 150 Rezepte sind eigens für dieses Buch entwickelt und mehrfach getestet worden. Im Vordergrund steht dabei vor allem das Garen bei Niedrigtemperatur, eine Methode, die in Profiküchen gerade besonders angesagt ist. Folgen auch Sie dem Trend der Zeit, und lassen Sie sich von den Möglichkeiten des Küchen-Allrounders überraschen. Da geht der Ofen so schnell nicht aus ...
»Kreativ-Küche aus dem Ofen« – kochen Sie wie die Profis und schauen Sie dem Braten in aller Ruhe beim Braten zu – entspannter kann Kochen nicht sein.
(Verlag Zabert Sandmann)
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