Andrea Heistinger, Arche Noah, Pro Specie Rara
»Handbuch Samengärtnerei – Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen«
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Handbuch Samengärtnerei – Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen
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3., überarbeitete und ergänzte Neuauflage 2008
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| Autor(en) |
Andrea Heistinger
Arche Noah
Pro Specie Rara |
| Rubrik |
Bücher & Literatur
Sachbücher |
| Genre |
Garten & Pflanzen |
| Buchverlag |
loewenzahn |
| Veröffentlichungsdatum |
7.4.2008 |
| Umfang |
432 Seiten |
| Preis |
39,90 EUR
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Andrea Heistinger, Arche Noah, Pro Specie Rara
»Handbuch Samengärtnerei – Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen«
Kritiken — Infos — aktuelle Angebote
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Ein eigener Garten – mit eigenem Saatgut! Das »Handbuch Samengärtnerei« zeigt Ihnen wie es geht: Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten:
• Wie lange dauert es? Was brauchen Sie?
• Wie können Sie Ihre Lieblingssorten weitervermehren?
• Was können Sie zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen?
Außerdem erfahren Sie alles über Verkreuzungsmöglichkeiten, Auslesekriterien, Kulturgeschichte der Gemüse, Pflanzenkrankheiten und vieles mehr.
Mit vielen Tipps und aus der jahrzehntelangen Erfahrung der Vielfaltsgärtner aus dem Arche Noah Garten in Schiltern/Niederösterreich und den Schweizer Profis von ProSpecieRara! Fotos von Markus Zuber und Zeichnungen von Stefan Emmelmann zeigen die Formen- und Farbenvielfalt der Früchte und Samen.
Das Handbuch für den eigenen Samenbau!
Mit Checklisten und einer Übersichtstabelle, sowie einem Poster als Beilage. Die Neuausgabe 2008 wurde umfassend aktualisiert und ergänzt.
»Handbuch Samengärtnerei« – ausgezeichnet mit dem Buchpreis der Deutschen Gartenbaugesellschaft: Eine Jury von GartenexpertInnen aus den Bereichen Gartenbau, Gartenkunst und Gartenkultur verlieh am 28. Februar 2005 in Berlin den Buchpreis an die HerausgeberInnen des »Handbuch Samengärtnerei«.
(loewenzahn verlag)
Mehr und mehr verdrängen wenige Gemüse-Standardsorten auch in der Hobbygärtnerei die alte Sortenvielfalt. Will man traditionelle, lokale Sorten, die meist besonders gut an das jeweilige Klima angepasst sind, erhalten und selbst anbauen, ist das Saatgut dazu oft nur schwer oder gar nicht erhältlich.
Abhilfe schafft hier das wunderbar bebilderte »Handbuch Samengärtnerei«.
Gegliedert nach den botanischen Familien wird für fast 100 Gemüse- und Salatarten Bestäubungsbiologie, Samenbau und Samenernte beschrieben. Das Buch enthält auch Tipps zur Reinigung und Lagerung der Samen sowie zu Pflanzenkrankheiten und Schädlingen. Neben häufig angebauten Gartengemüsen wird auch weniger bekanntes Gemüse vorgestellt wie z.B. Pakchoi, Andenbeere.
Zu einigen Arten enthält das Buch auch Geschichten zu einzelnen Sorten und historischen Kulturanleitungen. Einige Rezepte zu lokalen Gemüsesorten machen Lust auf das Ausprobieren. Das opulent ausgestattete, 410 Seiten starke Buch ist ein empfehlenswerter Fundus für alle, die am Gemüsebau und der Erhaltung regional angepasster Gemüsesorten interessiert sind.
(Bund Naturschutz in Bayern e.V.)
Pressestimmen zu dem Buch »Handbuch Samengärtnerei«:
Das Buch besticht durch die Aktualität des Themas, seine gärtnerische Fachkompetenz, die vorzügliche Bebilderung und moderne Gestaltung. In dem konkurrenzlosen Praxisbuch sind die jahrelangen Erfahrungen von Arche Noah und Pro Specie Rara zusammengefasst ... ein Band, der bei jedem Gärtner im Regal stehen sollte. (Kraut und Rüben)
Ein Muss für jeden, der Früchte und Saatgut ernten will. (Der Standard)
Der Ratgeber mit 250 Abbildungen besticht durch die Qualität der Beratung und Motivation, die Aktualität und überzeugende Gestaltung. (Brandenburger Bauernzeitung)
Endlich ist es da – das Standardwerk für Gemüsegärtner. (Landwirtschaftliches Wochenblatt)
Selbst wer keinen grünen Daumen hat und bislang jedes Jahr neues Saatgut für Gemüse kauft, kann mit diesem prachtvoll bebilderten und praxisnahen Ratgeber Samenkörner künftig selbst vermehren. Und auch Erfahrene finden viele Insidertipps rund um Malabarspinat, Gemüsefenchel oder Exlpodiergurken. (Greenpeace Magazin)
Dieses Handbuch ist durch seine tolle Ausstattung ein wahrer Augenschmaus. Nach einem 50 Seiten starken Einmaleins des Gemüse-Samenbaus bekommt jede der vorgestellten Arten jeweils mehrere Seiten mit genauen Angaben zur Bestäubung, Ernte, Krankheiten und Verwendung sowei erstklassige Bilder von Samen und Pflanze. Für aktive Gartenfreunde eine lohnende Anschaffung. (Naturschutz heute)
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Andrea Heistinger, Arche Noah, Pro Specie Rara und
Handbuch Samengärtnerei – Sorten erhalten, Vielfalt vermehren, Gemüse genießen
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